一番舎

今回は名古屋では長浜ラーメンでおなじみの一番軒がグループ経営している、つけ麺が主力のお店、一番舎をご紹介。お邪魔したのは名城線の黒川駅から北へ徒歩3分ほどのところにある北店。外食のラーメン屋でダマになった麺を提供されたのは初めてでした。