名古屋

ラーメン

【閉店】『つけ麺 寅』でベジボタつけ麺を食べてきた!

豚骨と魚介のWスープにベジポタスープが配合されて、実に奥深い味わいの『つけ麺 寅』。店長が変わってからしばらく不安定な味になっていましたが、再び店長が変わって以前の味に近づいてきたので、今回は満を持して『つけ麺 寅』をご紹介します!
蕎麦

そば処の老舗!『千種豊月』の天せいろを食べてきた!

千種豊月といえば名古屋の蕎麦屋では老舗的存在。今でこそ見かけなくなったものの、私が中学生時代の頃にはCMがよく流れていて、見るたびにあの美味しそうな”かき揚げ”(蕎麦ではなく…)を一度食べてみたい!と切に願ったものである。以来、十数年あまりの時を経て、遂に念願の時がやってきたのであったが…。